Material som används för att tillverka det keramiska knivbladet (zirkoniumoxid) är nästan lika hårt som en diamant. Lätt, välbalanserad med ett bekvämt halkfritt grepp, denna kniv kommer att vara en bra hjälpare för dig i köket. När du klipper under en längre tid kommer din hand inte att tröttna. När man skär frukt och grönsaker med den keramiska kniven förstörs inte vitaminer och enzymer, till skillnad från när man skär med en vanlig metallkniv. Bladlängden är 7,5 cm och 17,5 cm i total knivlängd. Bladet är tillverkat av zirkoniumoxid.
Vi vill uppmärksamma er på att knivbladet är ömtåligt och kan splittras även om det faller från låg höjd. Skär inte fryst mat med kniven.