Het materiaal dat wordt gebruikt om het keramische mesblad te produceren (zirkoniumoxide) is bijna net zo hard als diamant. Lichtgewicht, goed uitgebalanceerd en met een comfortabele antisliphandgreep, dit mes zal uw goede hulp zijn in de keuken. Als u langdurig knipt, wordt uw hand niet moe. Bij het snijden van groenten en fruit met het keramische mes worden vitamines en enzymen niet vernietigd, in tegenstelling tot bij het snijden met een gewoon metalen mes. Lemmetlengte is 7,5 cm en totale meslengte 17,5 cm. Lemmet is gemaakt van zirkoniumoxide.
We willen u erop wijzen dat het mesblad kwetsbaar is en kan breken, zelfs als het van lage hoogte valt. Snijd bevroren voedsel niet met het mes.