Couteau de boucher Mora en acier inoxydable Orange brûlé

Un couteau de boucher léger et maniable de la série Hunting, conçu pour la transformation de la viande.
La lame du couteau est en acier inoxydable Sandvik 12C27 recyclé d`une épaisseur de 2,3 mm trempé à 56-58,5 HRC. La lame a été dérivée avec une émouture entièrement plate. Le bord incurvé améliore les propriétés de coupe. La pointe incurvée minimise le risque de perforation de la viande et des tissus transformés, tandis que l`utilisation de l`acier inoxydable élimine le risque de corrosion et permet au couteau d`être utilisé dans des environnements humides.
Le manche, en polymère de couleur Orange Brûlé, a été équipé d`une surface antidérapante et d`une petite mitre qui empêche la main de glisser sur la lame pendant le travail. La couleur vive du manche facilite la recherche du couteau dans des conditions de faible visibilité.
L`ensemble comprend une gaine pratique en plastique avec un design nervuré, ce qui facilite considérablement le nettoyage.
Données techniques
Couleur : Orange brûlé
Longueur de la lame : 164 mm
Épaisseur de la lame : 2,3 mm
Acier : acier inoxydable Sandvik 12C27
Poignée : caoutchouc TPE
Longueur hors tout : 292 mm
Poids : 122g