Das für die Herstellung der Keramikklinge verwendete Material (Zirkoniumoxid) ist fast so hart wie ein Diamant. Leicht, gut ausbalanciert und mit einem bequemen, rutschfesten Griff, wird dieses Messer ein guter Helfer in der Küche sein. Beim Schneiden über einen längeren Zeitraum wird Ihre Hand nicht ermüden. Beim Schneiden von Obst und Gemüse mit dem Keramikmesser werden Vitamine und Enzyme nicht zerstört, anders als beim Schneiden mit einem herkömmlichen Metallmesser. Die Klingenlänge beträgt 15 cm und die Gesamtlänge des Messers 27 cm. Die Klinge ist aus Zirkoniumoxid hergestellt.
Wir möchten Sie darauf aufmerksam machen, dass die Messerklinge zerbrechlich ist und auch bei einem Sturz aus geringer Höhe zersplittern kann. Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel mit dem Messer.